Juste derrière Argeles se dresse le majestueux Château de Valmy, entouré de son parc et de ses vignes en gradins, qui a été construit à la fin du 19ème siècle et porte le nom du domaine viticole de Valmaria sur lequel il se trouve. Conçu par le célèbre architecte danois Viggo Dorph-Petersen, qui a également construit le Château d'Aubiry près de Ceret, il a été achevé en 1888 pour l'industriel Pierre Bardou, propriétaire de l'entreprise de papier à cigarettes JOB.

Au début du 20ème siècle, Jules Pams, le gendre de Pierre Bardou, est devenu propriétaire du Château de Valmy et était un homme politique célèbre en France. Il a été plusieurs fois ministre du gouvernement, notamment ministre de l'agriculture, et il a même été candidat à la présidence française en 1913. Pendant l'ère Pams au Château de Valmy, de nombreuses personnalités célèbres y ont séjourné, dont le maréchal Joffre.

Valmy a acquis une renommée considérable lorsque le gendre de Pierre Bardou, Jules Pams, en est devenu le propriétaire. Il a accueilli de nombreuses personnalités au début du 20e siècle, notamment le maréchal Jossef Joffre, commandant en chef des forces françaises sur le front occidental pendant la Première Guerre mondiale.

Après la mort de Jules Pams en 1930, la famille vend le château à Victor Peix qui agrandit le vignoble et crée la marque de vin Valmy en XXXX, qui gagnera en popularité pour sa qualité. Mais, malheureusement, le vignoble décline et, en 1989, les vignes de Valmy sont arrachées et les terrasses laissées en jachère.

Mais, ces dernières années, le vignoble a été reconstitué et vingt hectares ont été replantés avec des cépages de haute qualité et le vin de Valmy ressuscité a reçu de multiples accolades pour sa qualité et son goût.

Le château n'est pas ouvert au public, mais le magnifique parc de cinq hectares, géré par une association locale, a été aménagé pour les visiteurs comme un lieu de détente et de divertissement. Chaque année, le château accueille un rassemblement de danseurs de Sardane connu sous le nom d'Aplec de la Sardane, lorsque des centaines de musiciens et de danseurs se réunissent pour célébrer la musique et la danse catalanes.